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如何挑选甜脆可口的红富士苹果

发布日期:2021-09-03 10:58:46 点击次数: 字号: [默认] [] [] []
摘要: 看颜色,颜色一般为粉红、艳红、深红,不同的颜色代表了不同的成熟度,因为光照的作用,红富士并不是所以都是全红的,颜色基本不影
        看颜色,颜色一般为粉红、艳红、深红,不同的颜色代表了不同的成熟度,因为光照的作用,红富士并不是所以都是全红的,颜色基本不影响基本口感,但是不要选择有青色的和绿里透红的,这样的苹果大部分水分比较大,没有甜味。最好选择黄里透红的,这种代表已经完全熟透,口感最佳。购买红富士的时候要观察红富土有碰压伤,如果出现碰伤或者压伤是会影响到红富士的口感的,而且不宜存放,还要检查果子上有没有虫害。
        二摸,购买时用手摸一下,表皮应该是光滑清爽的,说明是新鲜的;如果表皮较粘,说明存放了较长的时间,出现了反糖现象,吃起来口感会发苦,而且不清脆。
        三敲,在购买红富士的时候可以用手指轻轻敲打果面,如果声音比较清脆,那证明红富土比较新鲜,水分比较足;如果声音比较闷,那也就说红富士存放有一定时间了, 果肉发面了,口感不清脆,但适合老人和小孩吃。
        四时间,正常红富士的成熟季以霜降为时间点,霜降之前红富士一般口感很硬, 不清脆,酸头大。霜降以后下树的红富士才清脆可口,而且甜度大。
        最后,很多人担心苹果打蜡,跟广大消费者澄清一下,打蜡技术不仅已经过时,而且成本特别高。不论是经销商还是果农都不会做这种赔本生意的。苹果本身自带一层天然蜡质保护层,这种保护层不仅对人体无害,反而有益。
 

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